ぜひ、作ってみてくださいね！
てりてりハニーガーリックチキン
6人分
材料：
薄力粉 65g
ガーリックパウダー 小さじ1
コショウ 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
鶏手羽元 900g
揚げ油 適量
＜ハニーガーリックソース＞
バター 大さじ1
にんにく （みじん切り）大さじ1
生姜 （みじん切り）大さじ1
しょうゆ 120ml
はちみつ 大さじ5
ブラウンシュガー 大さじ1
白ごま 小さじ1
作り方
1.ボウルに薄力粉、ガーリックパウダー、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、鶏手羽元にまぶす。
2. 揚げ油を中火で熱し、片面を4分ずつ揚げる。きつね色に揚がったら紙などに取って油を切る。
3. ソースを作る。フライパンを中火で熱し、バター、にんにく、生姜を入れて炒める。香りが立ったらしょうゆ、はちみつ、ブラウンシュガーを加えてよく混ぜ、5-7分ほど煮詰める。
4. ソースにとろみがついてきたら、(2)を加えてよく絡める。仕上げに白ごまをまぶして、さっと混ぜ合わせたら、完成！
